您的位置: 互健康 > 文章详情

苦瓜放得很好做肉苦瓜肉

2021-09-28 18:42:07 互健康

今天介绍的肉料理减肥食谱苦瓜的制作,是将红一期苦瓜减肥法的苦瓜用作肉料理的材料。 在众多纯净带苦的苦瓜减肥食谱中,苦瓜肉制作中隐藏着丰富的肉馅,采用“蒸”烹饪方法减少肉类热量增加,是典型的低热量减肥肉料理。 加入苦瓜不会让其他食材沾上苦味,所以这道瘦肉菜不用担心肉末会变苦哦。

苦瓜有苦味、降血压、降血脂、降血糖、调理脸部、促进新陈代谢的功效。 此外,它还富含维生素B1、维生素c和矿物质,提供人体所需的营养素。 苦瓜体内有减肥效果的物质是被称为苦瓜素和苦瓜红素的物质。 据说这种物质有脂肪杀手的美名,能阻止脂肪和多糖对高热量物质的吸收。 减肥期间适当吃点肉,可以消除食欲,不吸收脂肪,这是多么好的事情啊。 苦瓜的肉制作,每一口都有苦瓜和肉,还有蒸法,所以即使只吃肉,摄入的卡路里也比平时少。 因此,苦瓜的制肉是减肥期间制肉的好菜。

材料:

苦瓜2瓶、肉末1-2两、生姜适量、酱油、料酒、五香粉和少许盐

步骤:

1、姜磨蓉的初步

2、为了榨肉,要尽早腌制料酒、五香粉、酱油、生姜末及少量盐;

3、洗苦瓜,去除两端,均匀切中央部分;

4、用小勺子挖出苦瓜中间的实心,做成中空的圆孔;

一边烧开同一锅的水,一边开始把腌过的肉馅塞进苦瓜内部。 肉馅可以超过苦瓜段形成小突起;

水开后,把做好的苦瓜放入盘中,放入蒸笼;

7、10分钟左右,看到肉馅完全变色,可以取出来吃;

蘸酱汁吃也行,不蘸酱汁吃也行。

贴士:

1、苦瓜可以选择比较粗的,缝隙也比较大;

2、如果怕吃苦的话,要去除苦瓜内壁的白色部分,但建议不要去;

3、为了好看,肉馅的前端可以放青豆和枸杞;

4、如果想进一步降低热量,在肉馅里多放点蔬菜,减少肉的比例,肉的香味也不会减少哦;

5、传统苦瓜酿造干净出锅后会沾上淡淡的粘稠,为了减少淀粉的摄取,这道减肥菜可以免去这一步;

6、可以准备红青椒、自制无糖番茄汁等无油调味汁;

7、苦瓜性质冷淡,脾胃虚寒的人不宜吃。

相关阅读更多